Risotto zucca e salsiccia
Le festività e alcuni problemi che sono sorti in casa mi han tenuta lontana dal blog, ma oggi ritorno “prepotente” con una ricetta buonissima, giusto per star leggeri dopo queste feste, il risotto...
View ArticleFusilli con porri e pancetta
I fusilli con porri e pancetta sono un primo piatto veramente povero, ma saporitissimo. Veloce da realizzare per chi nell’ora di pranzo ha poco tempo, ma ottimo da preparare anche per una serata in...
View ArticleZuppa di fagioli e cereali
Cosa c’è di più buono che degustare alla sera una calda zuppa di fagioli e cereali? Un primo piatto sano e saporito ideale da mangiare nelle fredde serate invernali, sostanzioso e possiamo considerarlo...
View ArticleTagliatelle panna funghi e salsiccia
Le TAGLIATELLE PANNA FUNGHI E SALSICCIA era (ed è) uno di quei primi piatti che ho sempre amato da bambina, sarà per la cremosità della panna, o il sapore dei funghi abbinato alla salsiccia, ma a me...
View ArticleGnocchi ripieni alla marchigiana
Eccoci giunti anche questo mese alla rubrica della CUCINA REGIONALE con una ricetta delle mie MARCHE con i GNOCCHI RIPIENI ALLA MARCHIGIANA. Il tema era la PASTA RIPIENA Adoro il gruppo Facebook di...
View ArticlePenne al tonno e carciofi
Un paio di giorni fa mi son stati regalati dei bellissimi carciofi romani e io ho colto subito l’occasione per realizzarci un paio di ricette, un primo piatto e un semplice contorno. In casa purtroppo...
View ArticleRisotto allo zafferano con asparagi
Il risotto allo zafferano con asparagi è un primo piatto saporito, arricchito da questo ortaggio di stagione che lo rende speciale e colorato. Semplice da realizzare, vedrete che farà un grande...
View ArticleFarfalle con piselli, crescenza e speck
Le farfalle con piselli, crescenza e speck sono un primo piatto facilissimo da realizzare e vi porterà via pochissimo tempo per prepararlo. La ricetta me l'ha "passata" mia sorella, dicendomi:...
View ArticleRisotto con zucchine e zafferano al Bimby
Il risotto con zucchine e zafferano è un cremoso primo piatto saporito Questo articolo è di proprietà di Katia Ciccorilli https://www.facebook.com/pages/Giorno-dopo-giorno/403758439710277...
View ArticleI canederli con lo speck o Knödel
Il mio amore per i canederli con lo speck nasce tantissimi anni fa, quando in quinta superiore facemmo una settimana in montagna in Val di Fassa. Io provenivo dal piatto di brodo con i cappelletti,...
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